Spumante Metodo Classico Erbaluce di Caluso DOCG – Terre del Creario

Spumante Metodo Classico Erbaluce di Caluso DOCG - Terre del Creario
Spumante Metodo Classico Erbaluce di Caluso DOCG - Terre del Creario

23,90 €

Spumante Metodo Classico Erbaluce di Caluso DOCG di Terre del Creario: fresco, sapido e persistente, con finale agrumato. Al naso erbe aromatiche, crosta di pane, frutta secca e note floreali. A tavola: salumi, formaggi, risotti alle verdure, fritti e piatti di pesce. Uve: Erbaluce 100%.

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Descrizione

IL VINO
Questo Erbaluce di Caluso DOCG metodo classico nasce da uve Erbaluce 100% coltivate nei terreni dell’Anfiteatro morenico di Ivrea.

COME NASCE
Uve Erbaluce raccolte a mano e pressate delicatamente. Il vino base resta circa sei mesi sui lieviti; seguono la presa di spuma in bottiglia e almeno 24 mesi sui lieviti.

NEL CALICE
Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati; al naso richiama erbe aromatiche, crosta di pane, frutta secca e note floreali; al palato è fresco, sapido e persistente, con finale agrumato.

A TAVOLA
Abbinamenti suggeriti: salumi, formaggi, risotti alle verdure, fritti e piatti di pesce.

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