Descrizione
IL VINO
Luigi Coppo è un’Alta Langa DOCG da Pinot Nero e Chardonnay, dedicato a una figura centrale nella storia della cantina.
COME NASCE
Da Pinot Nero e Chardonnay. Pressatura soffice, fermentazione in acciaio, presa di spuma in bottiglia e 30 mesi sui lieviti.
NEL CALICE
Dal colore giallo paglierino dorato; al naso richiama mela, pane e lievito; al palato è secco, fresco e delicato.
A TAVOLA
Abbinamenti suggeriti: aperitivo, mortadella, acciughe, calamaretti fritti e scampi al vapore. Servire a 6–8 °C.
Via Ivrea 23, 10082 Cuorgnè TO